Учебный центр Barista Corso

Школа Бариста Barista Corso — одна из ведущих школ, после окончания которой ученик становится хорошим бариста. Школа бариста обучает всех желающих, а также проводит курсы по повышению классификации и проводит мастер-классы, главное условие — быть поклонником кофе!

Преимущества школы Barista Corso

Основные преимущества школы это:

1. Гибкий график обучения.
2. Возможен индивидуальный план обучения.
3. Большая часть курса — практика, на профессиональной качественной технике.
4. Обучение проводится по самым современным стандартам SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION.
5. Лояльная стоимость курса, возможны скидки.
6. Курсы проводятся в комфортабельном бизнес-центре.

Также стоит отметить, что преподавательский состав состоит из настоящих профессионалов, которые имеют многолетний опыт работы. Тренера являются победителями или призерами чемпионатов Росси, Мира в кофейных направлениях.

Школа Бариста Barista Corso неоднократно устраивала профессиональные выставки и мероприятия в кофейной сфере:

• в 2011 году — Российский чемпионат по кап-тестингу, Московский чемпионат Бариста;
• в 2012 году — Российский чемпионат по латте-арту;
• в 2014 году — Российский чемпионат по обжарке кофейных зерен.

Программы обучения в школе

Школа Бариста Barista Corso предлагает обучение в нескольких вариантах, а именно можно пройти такие курсы:

• Приготовления кофе в домашних условиях рассчитан на 3 часа, включает в себя теория и практику по приготовлению кофе в френч-прессе, турке, чашке, кофеварке капельного типа;
• Общий кур введения в кофе длится 2.5 часа, состоит из теории и дегустации;
• Обучение альтернативному завариванию кофе длится 8 часов и состоит из обучения приготовления с помощью аэропресса, воронки и фильтровой кофеварки;
• Базовый курс бариста рассчитан на 16 часов, состоит из теоретической и практической части. Курс учит готовить не только классический кофе, но и кофейные напитки на основе молока, а также включает в себя дегустацию различных сортов кофе;
• Продвинутый курс бариста длится 40 часов, большая часть времени отведена для практических занятий. Курс учит не только приготовлению кофейных напитков, но и самому простому латте-арту;
• Авторский курс по искусству латте-арт длится 8 часов, рассчитан для повышения классификации или после прохождения базового курса бариста. На курсе проводится обучения выполнений классических рисунков на молоке и ознакомления с необходимыми девайсами для латте-арт;
• Вкусовая оценка кофе — курс продолжительностью 3 часа, состоит из теории и практики. Курс позволяет научиться оценивать по нормативам сорта кофе и правильно заполнять необходимую документацию по результатам проведения каппинга;
• Обжаривание кофе — курс, который рассчитан на 15 часов, знакомит со всеми нюансами и требованиями по обжарке кофейных зерен. Также включает в себя 2 обжарки и 2 дегустации;
• Курс по выбору кофемашины и нюансы приготовления кофейных напитков состоит из 4-х часовой теории. Курс знакомит с нюансами выбора кофейного оборудования и требованиями по приготовлению классических кофейных напитков.

Каждый курс рассчитан на определенную тематику и может выступать в качестве основного или для повышения классификации.

В школе Бариста Barista Corso можно получить профессиональную консультацию по выбору кофейного оборудования, купажа кофе… Также менеджер проконсультирует и поможет определиться с курсом, ознакомит со всеми нюансами проведения и с ценовой политикой.

Для консультации или записи на курс не нужно ехать в офис и тратить лишнее время, достаточно оформить заявку на сайте или заказать обратный звонок и менеджер свяжется для уточнения информации в кротчайшие сроки. При желании можно самостоятельно позвонить.

Контакты

1. ул. Малая Полянка, 2, 1 этаж, Москва, Россия, 119180
2. Телефон: +749554285324
3. Email: guru@barista.io