рожковая кофеварка или кофемашина

Йеменский шейх Кадир, которому приписывается честь первооткрывателя кофейного напитка, ещё в 1587 году изрёк потрясающие слова: «Истину постичь невозможно, не испив кофейного блаженства». Это мудрое высказывание подтверждено опытом миллиардов людей по всему миру, не представляющих без любимого напитка своё утро, досужую минуту, дружеские посиделки, прогулку по городу.

Не являясь высокими ценителями кофейных привкусов, многие любители кофе годами пьют напиток, приготовленный из растворимого порошка. Но те, кто однажды попробовал «авторский» кофе, начинают задумываться о правильном приготовлении напитка. Как много мы теряем, прихлёбывая растворимый эрзац! Настало время выбрать кофемашину или кофеварку для дома, чтобы наслаждаться истинным вкусом кофе и баловать ароматным напитком семью и друзей, заглядывающих в гости.

Классика жанра

Когда любитель кофе желает побаловать себя настоящим напитком, приготовленным по классическому рецепту, он может прибегнуть к технологии, испытанной временем. Нужно купить кофейные зёрна, измельчить их с помощью кофемолки, после чего засыпать в специальный ковшик, именуемый туркой, залить кипятком и довести напиток до готовности, нагревая дно на плите или поддоне с горячим песком.

Но такая технология не позволяет приготовить полюбившиеся разновидности кофейного напитка – капучино, американо, эспрессо и пр. И тогда на помощь приходят современные высокотехнологичные устройства для приготовления кофе – кофеварка или кофемашина.

Рожковая кофеварка

Для использования на малогабаритной кухне современной городской квартиры компактная рожковая кофеварка подходит идеально. Результат работы устройства устроит самых придирчивых гурманов. Работает кофеварка следующим образом: смолотые зёрна и вода помещаются в специальные резервуары. Происходит нагрев, заставляющий густой пар проникать сквозь слой кофейного порошка, впитывая в себя полный спектр ароматов. Далее пар, забравший у кофе всё лучшее, конденсируется в отдельной камере. Готовый напиток разливается по чашечкам и подаётся.

Кофемашина

Если при использовании кофеварки все заботы по приготовлению молотого кофе возлагаются на пользователя, то кофемашина автоматизирует процесс от начала до конца. Владельцу такого автомата нужно лишь залить нужный объём кипячёной воды и засыпать зёрна, а остальное кофемашина сделает сама.

Подготовленная вода поступает в бойлер, аппарат доводит её до нужной температуры. Производится размол зёрен, готовый порошок переносится в колбу, где обдаётся кипятком. Чтобы отсеять мельчайшие частички кофейного порошка, жидкость проводится через фильтр, после чего поступает на разлив. Использованный порошок утилизируется, после чего может быть запущен очередной цикл работы устройства.

Факторы выбора

Перед любителем кофе собственного приготовления стоит нелёгкая задача: нужно обосновать своё решение и купить кофеварку или автоматическую кофемашину, если турки уже недостаточно. Очевидно, важную роль здесь играет частота использования дорогого устройства. Если небольшая семья пьёт кофе по утрам и однократно после работы, то лучшего решения, чем рожковая кофеварка, не придумать.

Если же вы подбираете устройство для приготовления кофе сотрудникам небольшого офиса, либо ваша большая семья кофейничает ежедневно по несколько раз в день, тут можно подумать и покупке кофемашины соответствующей производительности. Кроме того, выбирая кофемашину, вам не придётся тратиться на кофемолку, поскольку помол зёрен аппарат производит самостоятельно.

Итак, главное отличие рожковой кофеварки от кофемашины заключается в том, что в первом случае помол зёрен обязан произвести пользователь, либо нужно закупить уже смолотый кофе в пачках. А кофемашина мелет зёрна самостоятельно. Важным фактором выбора также является доступность такой опции, как самостоятельное управление крепостью напитка. Рожковая кофеварка позволяет:

• экспериментировать в достаточно широких пределах, меняя параметры помола и крепость готового продукта;
• возглавить процесс приготовления напитка, почувствовать себя мастером, добивающимся идеального качества.

Однако для человека, который ценит каждую минуту свободного времени, кофейный автомат может стать кардинальным решением проблемы. В этом случае процесс полностью автоматизирован, а от пользователя требуется лишь засыпать зёрна и утилизировать отработанный остаток. Многофункциональное устройство приготовит кофейный напиток на любой вкус, поскольку наличие специальных функций позволяет выставлять нужные параметры помола, а также корректировать процесс приготовления напитка.

Нельзя обойти вниманием такой вопрос, как цена. Рожковые кофеварки стоят значительно дешевле автоматов, поэтому для домашнего использования их покупают наиболее часто. Кофемашины выбирают в том случае, когда важна скорость и автоматизация процесса, а стоимость особой роли не играет. Это профессиональное устройство позволяет готовить латте, капучино или эспрессо одним нажатием на кнопку, получая напиток стандартного качества.

Несколько полезных советов

Знаете ли вы, что использованная кофейная гуща является отличной почвенной добавкой для домашних и офисных растений? Не выбрасывайте использованную гущу, а подмешивайте её в грунт, чтобы улучшить его структуру и обеспечить качественную подкормку растений. В гуще много остаточного фосфора, азота и калия, которые способствуют хорошему росту и обильному цветению. А если у вас есть огород, то для огурцов, перца, томатов, картофеля лучшего подарка, чем кофейная гуща, не сыскать.

В косметологии кофейная гуща используется как хороший скраб, оздоровительное средство для волос, а также как маска при целлюлите.

Поможет кофейная гуща и по хозяйству:

1. Если в холодильнике стало неприятно пахнуть, гуща впитает все неприятные запахи.
2. Если на лакированной мебели появились белые царапины, их можно закрасить крепким отваром из гущи.
3. С помощью крепкого отвара можно надёжно окрасить ткань. Такая кофейная краска экологична и абсолютно безвредна. А полученный золотистый оттенок держится долго, выдерживая множество циклов стирки.