Пеле (Pele)

Бразильский кофе Пеле (Pele): история бренда, разновидности, вкусные коктейли

Арабика, рабуста — выбрать любимый сорт кофе так же непросто, как и любимую марку. Тем более что нравиться он может больше со сливками, с мятным сиропом, мёдом, ванилью, корицей, а не сам по себе. Больше по душе может прийтись растворимый кофе, а не молотый, без кофеина или с кофеином. Вкус и свойства меняются производителями вместе с технологией производства. В одном случае сильнее ощутимы шоколадные ноты, горчинка или кислинка. В другом покоряет утончённая гармония.

Кофе Пеле один из вариантов, который есть сегодня в продаже и о нём можно услышать от гурманов положительные оценки. Это одна из тех марок, которая на отечественном рынке появилась давно и не уступает на сегодняшний день по качеству многим другим популярным брендам. У него отличный вкус. Он подарит бодрость и даже больше — удивит никогда не пробовавшего его человека приятным соотношением цены и качества. А если марка уже давно знакома, вызовет приятную ностальгию, воспоминания о том, каким был вкус раньше.

Откуда привозится кофе Пеле на отечественный рынок

Выращивается сырьё для производства на плантациях Бразилии. Готовится, фасуется кофе тоже здесь. Это страна один из основных поставщиков популярного напитка на мировом рынке. Хотя родиной кофейного дерева она не является, климат вполне подходит, что и стало решающим фактором в своё время, положило начало массовому производству, активному развитию промышленного выращивания.

Сегодня индустрия развилась до масштабов национального приоритета. В государственном бюджет доходы от кофейного бизнеса занимают важное место, а бразильский кофе давно стал синонимом высокого качества продукции. О нём мало в какой стране не знают.

Компания-производитель

Компания Cacique de Café Solúvel, производитель ТМ Пеле, одна из многих фирм, занимающихся кофейным бизнесом в Бразилии. Она давно завоевала уважение у потребителя и занимает прочные позиции среди конкурентов. Была основана в 1959 году, а торговая марка Пеле появилась в 1972 году.

До того как было начато производство собственного наименования, основным направлением деятельности Cacique de Café Solúvel было выращивание кофейных деревьев и поставка сырья для других фирм. Это было выгоднее всего, но когда предприятию удалось покорить олимп, стать лидером сегмента, возник вопрос о необходимости упрочнения позиций, дальнейших перспектив.

В результате было принято решение о расширении сферы деятельности, появился новый бренд, замечательный кофе, который, как и зёрна стали поставлять в разные страны мира. Теперь более чем в 70 странах есть продукция монополиста, открыты представительства.

Оборот продукции огромен как на внешнем, так и на внутреннем рынке. Компания Cacique de Café Solúvel неоднократно получала престижные награды. В 2017, однако, часть акций и торговая марка были выкуплены другим лидером отрасли, Jacobs Douwe Egberts BV. Так что фактически кофе Пеле производится теперь Jacobs, но это не привело к ухудшению качества, меньшему вниманию к технологии производства и дистрибуции. Покупая его, можно наслаждаться бодрящим напитком с идеальным вкусовым букетом.

Виды кофе

В Бразилии продаётся кофе Пеле, капучино и кофейные напитки. На отечественном рынке в основном только кофе и только растворимый. Молотый также был изначально в ассортименте Cacique de Café Solúvel. Но более выгодным оказалось, всё же, не это направление, ведь производство молотого кофе могло привести к снижению прибыли, стать причиной расторжения контрактов с фирмами, закупающими зёрна для выпуска такого же типа продукции.

Растворимый напиток подразумевает более сложный технологический процесс и популярен в современном динамичном мире не меньше традиционного молотого кофе для джезвы и кофе-машин. На отечественный рынок поставляется несколько наименований, основных в линейке бренда.

Так, отправляясь за покупками, можно купить:

1. Café Pelé Premium — гранулированный растворимый кофе, у которого терпкий с горчинкой вкус. Его можно смягчить молоком, сливками, но наиболее ощутимым будет кофе, а не дополнительные ингредиенты. Это крепкий напиток, который лучше пить только по утрам. Для бодрости и пробуждения достаточно даже одной чашки.
2. Самый крепкий в линейке бренда, однако, не он, а Café Pelé Champion, божественный напиток для возрождения сил, свершений и подвигов.
3. Café Pelé Gold можно отличить от любого другого сразу — по выразительному аромату и мягкому, сбалансированному вкусу. При производстве используется метод freeze drying. То есть в результате получается сублимированный кофе, считающийся лучшим.
4. Café Pelé Royal используется для приготовления классического напитка, который подаётся горячим, и для кофе со льдом. Среднее содержание кофеина позволяет употреблять напиток утром и в течение дня. Есть гранулированный и сублимированный Café Pelé Royal.
5. Café Pelé Gourmet обладает особым очарованием, идеален для эстета. Благодаря лёгкому цитрусовому вкусу, нотам шоколада и мёда покоряет и воодушевляет на кулинарный эксперимент.

Купить также можно кофе Пеле 3 в 1, со сливками и сахаром. Если же добавить в чашку карамельный сироп, ванильный или любой другой, можно приготовить отличный коктейль под настроение.

Сиропы для кофе

Самые популярные сиропы:

• солёная карамель;
• коньяк;
• тирамису;
• имбирь;
• лимон.

Все они используются для приготовления коктейлей, в том числе и с кофе. Приготовить Бамбл, смузи, молочно-кофейный коктейль, пунш можно с использованием как молотого, так и растворимого кофе. Выбрав продукцию этой торговой марки, можно не сомневаться, что это будет по-настоящему вкусный шедевр.

Применяется и при приготовлении разнообразных кондитерских изделий растворимый кофе и именно он часто нужен, а не только какао или в зёрнах, молотый. Он добавляется в тесто и крем для торта, при приготовлении печенья, пирогов, кексов, пирожных. Это ценный ингредиент, без которого не обойтись, если нужно делать конфеты, зефир. Приемлемая цена, хорошее качество позволяют назвать кофе Пеле вариантом отличным для эксперимента, собственной и классической рецептуры.