можно ли детям пить кофе

Можно ли детям пить кофе?

Родители часто сталкиваются с интересом ребенка к исключительно взрослым вещам — перед носом держат, а попробовать не дают. Ребенку любопытно, что за ароматный коричневый напиток пьют родители и почему ему нельзя попробовать такую штуку. Запретное — наиболее притягательное. Поэтому долг папы и мамы рассказать, почему кофе вреден, предостеречь от опасности и, самое главное, удовлетворить любопытство малыша.

С одной стороны, от запаха кофе или маленькой ложечки большого вреда организму не будет, однако этого для маленького исследователя недостаточно. Часто в семьях маленькая ложка превращается в большую, глоток и, наконец, собственную чашку.

Состав кофе

Основным компонентом великолепного напитка является кофеин. Отношение к этому веществу неоднозначное, оно дает заряд бодрости, повышает концентрацию и внимание и заряжает организм энергией. Также в состав кофейного напитка, а именно — кофейных зерен, входят:

— клетчатка;

— сахароза;

— растительный белок;

— органические дубильные вещества.

Безусловно, самый популярный напиток в мире состоит более, чем из ста элементов. Но здесь мы перечислили оказывающие наиболее выраженное воздействие на химические и физические процессы в организме человека компоненты.

Интересно, что кофеин уступает по содержанию растительным волокнам и дубильным веществам. Содержание кофеина варьируется в зависимости от сорта кофе и процента обжарки. Подробнее об этом вы прочитаете в главе “Выбор кофе”.

Влияние кофейного напитка

Каждый продукт питания влияет на физиологические процессы в нашем организме. В случае кофе определяющим фактором является кофеин. Воздействие других компонентов в сравнении с ним ничтожно малы.

Как же влияет кофеин на организм?

1. Борется с сонливостью, придает сил. После чашки ароматного напитка на место ленивой расслабленности приходит концентрация и внимательность.

2. Стимулирует выработку адреналина. Организм будто находится в напряженном состоянии. Улучшается кровообращение, работа головного мозга и эффективность других органов.

3. Глюкоза с большей интенсивностью поступает в кровь. Это вещество тоже отвечает за прилив сил и энергии.

4. Вырабатывается дофамин. Отмечают, что нередко чашечка кофе приподнимает настроение. Такой эффект дает выработка дофамина, гормона счастья.

При таком обилии положительных эффектов тяжело разглядеть негативные стороны кофейного напитка. Однако ученым до сих пор сложно решить вреден ли кофеин для человека. Разберемся подробнее.

У большинства любителей бодрящего напитка наблюдались такие побочные эффекты, как:

1. Проблемы со сном. Избыток бодрости и перевозбуждение организма способствуют бессоннице и раздражительности.

2. Повышенная чувствительность к окружающим раздражителям из-за дисбаланса нервной системы.

3. Обезвоживание организма. Употребляя кофе, необходимо помнить, что он ни в коем случае не заменяет воду.

4. Зависимость от кофе. Если человек не может позитивно начать утро без традиционной чашки кофе или даже срывается из-за этого — это повод задуматься. Самая невинная привычка может перерасти в зависимость!

Эти минусы применимы к тем, кто злоупотребляет бодрящим эффектом и балует себя большими объёмами напитка. Во всем должна быть мера!

Опасности кофе для детского организма

Для детского организма кофейный напиток еще вреднее. Это обусловлено постоянным развитием и изменениями у ребенка: далеко не все системы к тому или иному возрасту сформированы, а сильные раздражители, например, кофеин, могут нарушить баланс и вызвать сложности с полноценным формированием организма.

1. Кофе обладает слабым мочегонным эффектом, что способствует вымыванию солей кальция из организма. Этот минерал важен для формирования костной ткани.

2. Гиперактивность. Эффект бодрости от кофеина для ребенка гораздо выше, поэтому большие дозировки могут сделать ваше чадо неуправляемым. Это вредно и для маленького любителя кофе — его тело не будет справляться с нагрузкой и возникнет дисбаланс между командами мозга и физической возможностью их исполнять.

3. Кофе подавляет чувство голода. Подростки пользуются этим для экстремальных потерь веса, однако формирующемуся организму крайне важен полноценный рацион.

4. Адреналин действует на детей не так, как на взрослых. Он ускоряет биение сердце, что приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Для девочек чрезмерное увлечение кофе может стать причиной тяжелых родов и беременности.

6. Употребление кофе сбивает режим работы гормональной системы. Дофамин, конечно, вреда организму не принесет, однако его внезапное появление окажется той еще задачкой для гормональных систем ребенка.

7. Кислоты, содержащиеся в напитке, негативно воздействуют на зубную эмаль и здоровье ротовой полости.

Детский организм отличается от взрослого, поэтому подходить к разрешению кофейного напитка нужно постепенно и с умом.

Возрастные ограничения и допустимая дозировка

Детям до 5—7 лет категорически запрещено употребление кофе. Здесь малышу можно предложить альтернативу — какао. Однако им тоже нельзя злоупотреблять.

Детям после 7 лет можно попробовать кофе, но пить больше одной чашки в месяц чревато последствиями.

В период гормонального созревания еще рано думать, что организм ребенка готов принять кофейный напиток. Наоборот, в 12—13 лет от него лучше оградить. Но (для любопытных) допустимы 2—3 чашки в месяц.

Идеальное время для введения кофе в рацион ребенка — период 14—15 лет. Адаптация к изменениям прошла, а необходимые системы наконец окрепли.

Выбор кофе

Выбирая кофе для первого знакомства с миром взрослых напитков, важно учитывать особенности сортов, обжарку и содержание кофеина. Итак, лучше начинать с нежной Арабики: в ней содержание бодрящего элемента невелико. При обжарке зерен содержание кофеина возрастает на 10%, поэтому если есть возможность выбрать сорт с меньшей интенсивностью обжарки, воспользуйтесь.

Для иных сортов используйте универсальную формулу. Безопасная доза для ребенка — 2,5 мг кофеина на килограмм массы тела.