кофемолка для дома

Лучшие кофемолки для дома.

Любому гурману кофе известно, что насыщенный вкус напитка зависит от качественного помола и от сорта кофе. Из этой статьи можно узнать, какую модель кофемолки выбрать в личное пользование, а так же какими качествами она должна обладать. Какие приборы лучше не покупать и не тратить свой бюджет на ветер.

Какую кофемолку выбрать?

Есть несколько требований, которые кофемолка должна выполнять идеально.

• После помола, кофе должен быть равномерным, без крупных кусков.
• Не должна сильно нагревать кофе. Эфирные масла, которые выделяются при нагревании молотых зёрен должны попасть в напиток. Если прибор будет сильно их нагревать, все эфиры останутся в нем. Таким образом кофе не получится таким насыщенным и не откроет свой вкус.
• В кофеварке обязательно должен быть регулятор мощности помола. Кофеманы знают о том, что различные рецепты кофе требуют особого помола кофе. От самых крупных размеров зёрен до самого мельчайшего. Последняя мелкая крошка требуется для приготовления кофе эспрессо.

Сейчас больше востребованы кофемолки с такими измельчителями, как ротационные и жерновые, которые выполнены из керамики или стали. Кофемолку выбирают, исходя из кофейных предпочтений владельца.

Кофемолки с лезвиями (ротационные).

У подобных кофемолок есть свои положительные стороны:

• довольно привлекательная цена. Модели с корпусом из пластмассы имеют стоимость всего от пятиста рублей;
• конструкция прибора напоминает миниатюрный блендер. В такой кофемолке можно перемалывать не только кофе, но и сахар, и орехи. Это довольно универсальный прибор.

Недостатки у подобных кофемолок тоже есть:

• помол кофе получается неравномерным, имеет разную фракцию;
• если нужен мелкий кофе, то прибор его сильно нагревает, и в итоге напиток теряет вкус.

Кофемолки с жерновами.

Некоторые достоинства таких кофемолок:

• имеют регулировку скорости помола, он получается равномерным и качественным;
• имеют среднюю стоимость, но не относятся к дорогому сегменту;
• имеют стильный дизайн, поэтому могут украсить интерьер кухонной зоны.

Недостатки:

• при помоле зёрен, необходимо приложить много усилий и соответственно времени.

При покупке кофемолки обязательно обратите внимание на ее характеристики и дополнительные функции, такие как:

• режим работы с небольшими перерывами, ещё одно название режима — импульсный. Он необходим для перемола более крупных и твёрдых зёрен;
• необходимый ручной дозатор;
• автоматическая блокировка включения при снятии крышки.

Некоторые дополнительные функции придуманы для безопасности, другие для облегчения пользованием прибором.

Чем больше дополнительных функций в кофемолке, тем выше будет ее цена. Поэтому следует понять, нужны ли они в использовании или нет.

Какие кофемолки лучше обходить стороной?

Первое, что необходимо учесть при покупке кофемолки, это материал из которого она изготовлена. Аппараты из пластмассы являются самыми низкопробными, и они имеют короткий срок эксплуатации. Лучше выбирать модели из нержавеющей стали, они прослужат в разы дольше.

В кофемолке должна быть дополнительная чаша для уже молотого кофе. Если она отсутствует, то придётся доставать готовый продукт прямо из-под острых ножей, это очень опасно. Отсутствием подобной чаши обычно отличаются ротационные кофемолки. Можно дополнительно отметить, что мыть такой прибор тоже будет достаточно затруднительно и опасно.

Важно проверить, что ножки кофемолки резиновые. В ином случае она будет неустойчиво держаться и может перемещаться или падать с поверхности.

Список моделей кофемолок, которые зарекомендовали себя.

1. Nivona NIGS 130 Café Grano. Имеет 9.8 баллов из 10, исходя из статистики популярных сайтов по продаже бытовой техники. У данной модели огромное количество положительных отзывов. Но что же в ней такого особенного? В первую очередь, она достаточно мощная — 100 Вт. Объём резервуара для кофе равен 200 граммам. Что касается ступеней мощности, то их целых шестнадцать! Данная кофемолка не нагревает кофе совсем, что даёт ему отличный вкус уже в готовом напитке. Кофемолка имеет компактные размеры, оснащена держателем для намотки шнура питания. Подойдёт даже для самых маленьких кухонь.
2. Cunill Brasil. Одна из лучших профессиональных кофемолок. Имеет высокий бал потребителей. Девять и восемь десятых из десяти. Подходит для любой кофейни или бара. В личное пользование такую модель могут приобрести только истинные и профессиональные ценители кофейных напитков. Стоимость отличается от других бытовых моделей в большую сторону. Отсек для кофейного зерна прозрачный и имеет объём, рассчитанный на один килограмм. В час можно перемалывать до пяти килограмм зерна, при максимальной мощности машины в 275 Вт. Весовая категория готового кофе может регулироваться от пяти до двенадцати килограмм. Зерна равномерно перемалываются в нужный размер, благодаря разным режимам помола. Ещё один очень важный нюанс. В комплекте к кофемолке идёт специальный темпер, с помощью которого можно спрессовать молотый кофе. Это необходимо для кофемашин. Получается прессованный кофе в виде таблеток. Очень удобен регулируемый рычаг у данной кофемолки. Его можно устанавливать с левой или с правой стороны аппарата.
3. DeLonghi KG 520.M. Кофемолка со стальными жерновами из нержавейки. Она имеет мощность 150 Вт. Максимальный объём зёрен в отсеке — 350 грамм. Комплектация данного прибора стандартная. В неё входят: специальная кисточка для очистки, банка для качественного хранения молотого кофе, резервуар для капсул. Родиной производителя кофемолки, это Италия, но само производство находится в Китае. При покупке из магазина, производитель даёт гарантию два года. Какие случаи считаются гарантийными и правила правильной эксплуатации можно почитать в инструкции, и в гарантийном талоне. Они прилагаются в коробке с кофемолкой.

В продаже имеется достаточно большое количество моделей от огромного количества производителей. В большинстве случаев, это Китай.