кофемолка для дома
Лучшие кофемолки для дома.
Любому гурману кофе известно, что насыщенный вкус напитка зависит от качественного помола и от сорта кофе. Из этой статьи можно узнать, какую модель кофемолки выбрать в личное пользование, а так же какими качествами она должна обладать. Какие приборы лучше не покупать и не тратить свой бюджет на ветер.
Какую кофемолку выбрать?
Есть несколько требований, которые кофемолка должна выполнять идеально.
- После помола, кофе должен быть равномерным, без крупных кусков.
- Не должна сильно нагревать кофе. Эфирные масла, которые выделяются при нагревании молотых зёрен должны попасть в напиток. Если прибор будет сильно их нагревать, все эфиры останутся в нем. Таким образом кофе не получится таким насыщенным и не откроет свой вкус.
- В кофеварке обязательно должен быть регулятор мощности помола. Кофеманы знают о том, что различные рецепты кофе требуют особого помола кофе. От самых крупных размеров зёрен до самого мельчайшего. Последняя мелкая крошка требуется для приготовления кофе эспрессо.
Сейчас больше востребованы кофемолки с такими измельчителями, как ротационные и жерновые, которые выполнены из керамики или стали. Кофемолку выбирают, исходя из кофейных предпочтений владельца.
Кофемолки с лезвиями (ротационные).
У подобных кофемолок есть свои положительные стороны:
- довольно привлекательная цена. Модели с корпусом из пластмассы имеют стоимость всего от пятиста рублей;
- конструкция прибора напоминает миниатюрный блендер. В такой кофемолке можно перемалывать не только кофе, но и сахар, и орехи. Это довольно универсальный прибор.
Недостатки у подобных кофемолок тоже есть:
- помол кофе получается неравномерным, имеет разную фракцию;
- если нужен мелкий кофе, то прибор его сильно нагревает, и в итоге напиток теряет вкус.
Кофемолки с жерновами.
Некоторые достоинства таких кофемолок:
- имеют регулировку скорости помола, он получается равномерным и качественным;
- имеют среднюю стоимость, но не относятся к дорогому сегменту;
- имеют стильный дизайн, поэтому могут украсить интерьер кухонной зоны.
Недостатки:
- при помоле зёрен, необходимо приложить много усилий и соответственно времени.
При покупке кофемолки обязательно обратите внимание на ее характеристики и дополнительные функции, такие как:
- режим работы с небольшими перерывами, ещё одно название режима — импульсный. Он необходим для перемола более крупных и твёрдых зёрен;
- необходимый ручной дозатор;
- автоматическая блокировка включения при снятии крышки.
Некоторые дополнительные функции придуманы для безопасности, другие для облегчения пользованием прибором.
Чем больше дополнительных функций в кофемолке, тем выше будет ее цена. Поэтому следует понять, нужны ли они в использовании или нет.
Какие кофемолки лучше обходить стороной?
Первое, что необходимо учесть при покупке кофемолки, это материал из которого она изготовлена. Аппараты из пластмассы являются самыми низкопробными, и они имеют короткий срок эксплуатации. Лучше выбирать модели из нержавеющей стали, они прослужат в разы дольше.
В кофемолке должна быть дополнительная чаша для уже молотого кофе. Если она отсутствует, то придётся доставать готовый продукт прямо из-под острых ножей, это очень опасно. Отсутствием подобной чаши обычно отличаются ротационные кофемолки. Можно дополнительно отметить, что мыть такой прибор тоже будет достаточно затруднительно и опасно.
Важно проверить, что ножки кофемолки резиновые. В ином случае она будет неустойчиво держаться и может перемещаться или падать с поверхности.
Список моделей кофемолок, которые зарекомендовали себя.
- Nivona NIGS 130 Café Grano. Имеет 9.8 баллов из 10, исходя из статистики популярных сайтов по продаже бытовой техники. У данной модели огромное количество положительных отзывов. Но что же в ней такого особенного? В первую очередь, она достаточно мощная — 100 Вт. Объём резервуара для кофе равен 200 граммам. Что касается ступеней мощности, то их целых шестнадцать! Данная кофемолка не нагревает кофе совсем, что даёт ему отличный вкус уже в готовом напитке. Кофемолка имеет компактные размеры, оснащена держателем для намотки шнура питания. Подойдёт даже для самых маленьких кухонь.
- Cunill Brasil. Одна из лучших профессиональных кофемолок. Имеет высокий бал потребителей. Девять и восемь десятых из десяти. Подходит для любой кофейни или бара. В личное пользование такую модель могут приобрести только истинные и профессиональные ценители кофейных напитков. Стоимость отличается от других бытовых моделей в большую сторону. Отсек для кофейного зерна прозрачный и имеет объём, рассчитанный на один килограмм. В час можно перемалывать до пяти килограмм зерна, при максимальной мощности машины в 275 Вт. Весовая категория готового кофе может регулироваться от пяти до двенадцати килограмм. Зерна равномерно перемалываются в нужный размер, благодаря разным режимам помола. Ещё один очень важный нюанс. В комплекте к кофемолке идёт специальный темпер, с помощью которого можно спрессовать молотый кофе. Это необходимо для кофемашин. Получается прессованный кофе в виде таблеток. Очень удобен регулируемый рычаг у данной кофемолки. Его можно устанавливать с левой или с правой стороны аппарата.
- DeLonghi KG 520.M. Кофемолка со стальными жерновами из нержавейки. Она имеет мощность 150 Вт. Максимальный объём зёрен в отсеке — 350 грамм. Комплектация данного прибора стандартная. В неё входят: специальная кисточка для очистки, банка для качественного хранения молотого кофе, резервуар для капсул. Родиной производителя кофемолки, это Италия, но само производство находится в Китае. При покупке из магазина, производитель даёт гарантию два года. Какие случаи считаются гарантийными и правила правильной эксплуатации можно почитать в инструкции, и в гарантийном талоне. Они прилагаются в коробке с кофемолкой.
В продаже имеется достаточно большое количество моделей от огромного количества производителей. В большинстве случаев, это Китай.