капсульная кофемашина

Капсульная кофемашина.

Капсульная кофемашина – это кофеварка, при помощи которой легко приготовить разные виды кофе без мастерства баристы. Весь процесс происходит автоматически, для одной чашки кофе необходима одна капсула. Такие кофеварки наиболее актуальны ввиду приемлемой цены и хорошего качества.

История создания.

Эрик Фавр создал специальную таблетку, в содержимое которой входил спрессованный кофе. Но изобретение не соответствовало стандарту качества, поэтому он разработал специальный непроницаемый контейнер. В конце 70-х вышла первая кофемашина, прошедшая все стандарты качества. Десять лет аппарат набирал популярность, а по прошествии нескольких лет стал востребованным в Америке и странах Европы. В странах постсоветского пространства капсульные механизмы появились к 2010 г.

Принцип действия капсульной кофеварки.

Капсульные устройства предназначены для специальных капсул с возможностью указания желательный характеристик, таких как крепость, объём и т.д. Абсолютно все кофемашины работают практически одинаково: опускаемая в отверстие капсула протыкается острым стержнем, и через него под давлением подаётся вода. Вся работа длится максимум одну минуту, а вкусовые характеристики сравнимы с эспрессо, приготовленному опытным баристой.

Капсульные механизмы имеют большое преимущество по сравнению с обычными кофемашинами. Среди них:

1. Отсутствие шумов во время работы.
2. Простота в эксплуатации.
3. Быстрое приготовление.
4. Невысокая стоимость устройства.
5. Небольшие размеры.
6. Вкус напитка не уступает кофе из кофейни.

Виды капсульных кофемашин.

Каждая кофемашина имеет свои отличительные черты. Среди них размеры контейнера, количество вкусов и другие. Обычно для одного капсульного механизма подходят только определённые типы капсул, но существуют и универсальные варианты.

1. Nespresso. Приобрела наибольшую популярность. Отличается небольшими размерами и идеально подходит как для домашнего использования, так и для работы.
2. Dolche gusto. Помимо небольших габаритов, система обладает оригинальным дизайном. Способна на приготовление десяти типов кофе, нескольких типов коктейлей и чая.
3. Tassimo. В отличие от предыдущих систем, кофемашина работает под низким давлением. Способна на приготовление чая. Низкое давление не отражается на вкусовых характеристиках напитка.
4. Cremesso. Для её работы потребуются минимальные затраты энергии. Отличается хорошим рабочим давлением и быстрым способом приготовления напитка. Способна приготовить двенадцать видов кофе и четыре вида чая. Контейнер изготавливается из качественного пластика, поэтому кофемашина имеет высокую цену.
5. Caffitaly. Способна сварить какао, капучино и чай. Отличительной чертой системы считается специальный фильтр, который оказывает непосредственное влияние на качество напитка.

Технические характеристики системы.

При покупке устройства необходимо уделить внимание некоторым характеристикам, таким как:

1. Мощность. Чем выше мощность, тем быстрее кофе будет готов. Современные устройства имеют мощность в пределах 950-1700 Вт.
2. Давление. Обычно давление находится в пределах 19 бар. Чем выше давление, тем лучше вкусовые качества напитка.
3. Размер контейнера. Для дома не обязательно приобретать кофемашину с большим объёмом контейнера, но для офиса подойдёт объём от 1 литра и более.
4. Размеры устройства обычно менее 3-х кг.
5. Система нагрева воды может быть постоянной или временной.
6. Уровень шума. Современные модели имеют хорошую шумоизоляцию.

Помимо перечисленных параметров, многие модели оснащены таймером и автоматическим отключением.

Рейтинг капсульных кофемашин.

Рейтинг устройств складывается из срока эксплуатации, цены, потребления энергии.

Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103.

Устройство обладает повышенной шумоизоляцией и механизмом для регулировки дозы напитка. Режим автоматической регулировки позволяет настроить дозу в 15-85 мл, ручной – 180 мл. Давление высокое – 19 бар.

Caffitaly S06.

Имеет автосистему, настроенную на самостоятельную работу с подачей жидкости, прокалыванию и удалению капсул. Специальные насадки способны сделать несколько видов кофе.

Caffitaly s22 Bianko.

Устройство подходит для приготовления эспрессо и латте. Дозатор регулировки жидкости можно установить на 200 мл. Кофемашина обладает компактными параметрами. Дополнительно оснащён капучинатором.

Nespresso C30 Essenza Mini.

Отключается автоматически, через несколько минут бездействия, что позволяет экономить энергию. Есть возможность приготовить эспрессо и лунго.

Bosch Tas 7001EE/7002/7004EE Tassimo.

Механизм работает с капсулами Тассимо, обладающими индивидуальным штрих кодом. По штрих кодам компьютер понимает, по какой схеме необходимо работать. Помимо этого, механизм самостоятельно удаляет накипь.

De’longhi Nespresso Lattissima One EN 500.

Модель обладает ярким оформлением и дополнительно оснащена механизмом для взбивания пены. Способна приготовить эспрессо и лунго. Можно использовать в автоматическом, и в пользовательском режиме. Имеет хороший объём для воды – 1л.

De’longhi Nespresso Pixie EN 125.

Стильный дизайн кофеварки впишется практически в любой интерьер кухни. Обладает небольшими параметрами. Время приготовления не превышает 25 сек. Высокое давление внутри помпы придаёт кофе особенный вкус. Автоматически отключается через несколько минут, что позволяет экономить ресурсы.

Nespresso De’longhi Latissima Touch EN 550.

Помимо стильного оформления, устройство оснащено капучинатором. Имеется возможность управления со смартфона. В механизме имеется 20 программ, есть возможность отрегулировать густоту пены.

Krups Dolce Gusto KP 100b.

Имеет небольшую ёмкость для воды, поэтому не подойдёт для использования в офисе. Благодаря высокому давлению, механизм способен создать густую пену. Оснащена механизмом автоматического отключения.

Правила пользования устройством.

Чтобы продлить срок эксплуатации кофемашины, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Мыть устройство после каждого 5-го использования.
2. Не доливать до краёв жидкость в специальную ёмкость.
3. Приобретать капсулы, предназначенные для определённой модели машины.
4. Не приобретать неоригинальные капсулы, потому что они могут привести к сбою в работе механизма.
5. Перед использованием, устройство нужно проверить на герметичность.
6. Желательно производить мойку вручную не реже, чем один раз в неделю.
7. Один раз в три месяца необходимо производить мойку с использованием специальных таблеток.