как выбрать кофемолку для дома

Оптимальный выбор домашней кофемашины.

Статистическая выкладка.

Опираясь на сведения, позаимствованные из статистики, можно легко сделать вывод, что ровно треть населения нашей планеты любит проводить время, удерживая в пальцах чашечку с кофе. А учитывая, что каждый третий потребитель из всего этого числа является настоящим ценителем кофейного напитка, легко согласиться с тем фактом, что многие миллионы потребителей явно предпочитают готовить напиток исключительно своими силами. И ни один из коммерческих прилавков в разнообразных торговых точках не поражает воображение тем числом разновидностей, в сравнении с различными кофейными аппаратами. Уже довольно продолжительное время в мире функционируют многочисленные производители, уделяющие особое внимание производству не только электрических, но и механизмов, приводимых в движение ручным способом. И конечный потребитель затрудняется порой в определении наиболее подходящего для себя варианта кофемашины, ведь любая из них может отличаться от всех остальных, как собственным цветом или дизайном, так и функциональными особенностями и, как результат, своей стоимостью. Данная статья посвящена не только наиболее существенным разновидностям кофемолок, но и полноценному раскрытию наиболее важных параметров любой модели, выгодно отличающих ее от других модификаций.

Наиболее известные производители.

Как уже было замечено, в мире можно найти, при желании, довольно большое количество компаний, занимающихся производством разнообразной бытовой техники. И кофемолки вовсе не являются исключительными предметами данной техники, предназначенной для дома и офиса. Причем этот факт является довольно занимательным, но недорогая продукция малоизвестных производителей обладает значительно меньшей популярностью, в сравнении с изделиями всемирно известных брендов, пусть за их продукцию и приходится зачастую переплачивать. Среди наиболее популярных производителей кофемолок можно, в первую очередь выделить следующие компании:

Delonghi;
Krups;
Cunill;
Macap;
Gaggia.

Перечисленные изготовители открывают перед конечным потребителем предельно широкую выборочность модификаций, имеющих различия между собой, как изящностью собственного исполнения, так и функционалом, а в итоге и стоимостью. Не следует забывать, что все устройства, предназначенные для помола и последующей варки кофе, могут относиться к бытовым, полупрофессиональным и профессиональным механизмам. Причем между ними всеми будут сразу выделяться многочисленные различия, и во внешнем виде, и в характеристиках. Если читателю не хватает времени либо желания на внимательное прочтение всей статьи, допустимо предложить ему ознакомиться с категориями кофемолок.

Оптимальная покупка кофемолки для дома.

Как было выше замечено, устройства могут быть ручными или электрическими. Естественным будет выступать факт, что ручной вариант аппарата всегда будет являться в значительной степени более приемлемым для покупки. Вот только обычно ручную кофемолку предпочитает приобрести тот человек, кто не слишком часто пьет кофе. Представители крупных семейств, где далеко не единственный член семьи предпочитает кофе по утрам или в течение дня, обычно останавливают свой выбор именно на электрическом изделии. Любое из последних может являться, как ротационным, так и жерновым, в зависимости от встроенной в устройство системы помола. Жерновые электрокофемолки могут быть оснащены некоторыми добавочными функциями:

степень помола регулируется в автоматическом режиме;
предварительно перед процессом помола устанавливается разделение на количество порций;
аппарат в обязательном порядке оснащен таймером;
молотому кофе непосредственно в самом устройстве добавляется формовка в капсулы
устройство обязательно является оснащенным специальным отделяющимся бункером для приготовленного кофе.

В ротационных кофемолках кофейные зёрна подвергаются измельчению не с помощью специально встроенных жерновов, а посредством двух встроенных в аппарат ножей. Естественно, ни малейшей равномерности измельчения нет и в помине, а сама степень произведенного помола будет непосредственно зависеть от того, сколь продолжительное время устройство оставалось включенным в сеть. Зато ротационное устройство может отличаться от жернового более приемлемой стоимостью и значительно более компактными размерами. Иными словами, именно ротационный аппарат в гораздо большей степени подходит для приготовления кофе в капельной кофеварке или при помощи обычной емкости.

Кофемолки электрического типа всерьез отличаются друг от друга собственной энергетической мощностью. Чем такая мощность выше, тем аппарат быстрее функционирует и способен полноценно выдерживать куда большие нагрузки. Если устройство применяется в условиях дома и не слишком часто, вполне достаточной мощностью для него будет 200 Вт. Кроме того, значимой является и вместимость кофемолки, т.е. какой объем зерен может в ней уместиться за одну процедуру. Приемлемым показателем на 1 порцию является 10 г кофейных зерен. Так же стоит обязательно учитывать, что с течением времени молотые зерна лишаются собственного привлекательного духа, а потому покупать мельницу чрезмерного объема и производить слишком объемную заготовку молотого кофе на месяц вперед точно не следует. Лучше уделять процедуре помола немного времени каждый день.

Наиболее качественные устройства для домашнего использования.

Gipfel Kolonna – пользуется активным спросом у специалистов по приготовлению кофе, что не зависит от откровенного изобилия вариантов, работающих от электрической сети, в продаже. Устройство произведено в довольно привычном стиле, имеющего способность сохранять аромат кофе на долгий срок. Чистится она просто теплой водой, без использования каких-либо чистящих средств. А обладающий предельной надежностью механизм и комфортная ручка заставляют время пройти незаметно. К явным достоинствам кофемолки легко можно отнести натуральность деревянного корпуса, легкость в очистке и прочные элементы, выполняющие резку зерен. Вместе с тем довольно высокая стоимость является очевидным недостатком, хотя цена менее чем в полторы тысячи рублей вряд ли заставит любителя кофе отвернуться от данной модели.
Fissman 8250/

Очевидными преимуществами данной модификации являются довольно простое визуальное отображение, надежный корпус из металла, качественный механизм измельчения кофейных зерен и возможность осуществления чистки аппарата непосредственно в посудомоечной машине. При этом в наличии присутствует явно неоднозначный недостаток: Модель не в состоянии перемалывать ничего, помимо кофе. С другой стороны, а для чего же ее было покупать.

Оптимальные ротационные кофемолки.

Кофемолки, работающие за счет подключения к электросети и имеющие в устройстве специальные ротационные ножи отличается крайне низкой стоимостью и собственной компактностью. Такая кофемолка замечательно способна подойти любящему кофе человеку, если для него особой важности не имеет однородность получаемого помола и способность своими руками создавать отдельные гранулы требуемого размера. А степень получаемого помола легко предварительно регулируется временем ее функционирования.

Bork J500.

Внешне выглядит довольно стильно и имеет различия в собственном применении. А нержавеющая сталь, из которой изготовлен корпус кофемолки, дает ей возможность быть вымытой со всей остальной посудой. Сам электрический кабель можно хранить в специально предназначенном для этого отделении. При этом довольно высокая стоимость оказывает воздействие на популярность данной модификации на рынке.

Redmond RCMG-CB 1604 – обладает способностью качественно работать в импульсном режиме, а еще одним несомненным преимуществом является крайне невысокая стоимость. К явным достоинствам можно отнести наличие полноценной защиты от перегрева, надежную фиксацию крышки, тогда как явными минусами может быть ручное управление устройством.
Bosch TSM6A011W – весьма компактная и особо шустрая кофемолка. В первую очередь отличается способностью быстрого помола и невысокой стоимостью. Защиту от явного перегрева осуществляет специально встроенная система блокировки, способная останавливать работу устройства, в целях предохранения его от избыточного перегрева. В комплектности изделия при продаже есть в наличии специально встраиваемый фильтр, что дает аппарату возможность измельчать кофейные зерна сразу в кофеварку. Наконец, плавная система запуска мотора устройства гарантированно пролонгирует срок его исправной службы. А единственным недостатком данной кофемолки является то, что изготовлен ее корпус из пластика, что серьезно уменьшает ее износостойкость.

Оптимальные жерновые кофемолки.

Встроенные в подобные модели кофемолок жернова делают возможным не только измельчение кофейных зерен, но и превращение, напри мер, сахара в сахарную пудру или превращение какой-либо твердой крупы в муку. Обычно жерновые мельницы в автоматическом режиме осуществляют поддержку установленного режима измельчения и обладают весьма качественной подборкой дополнительных функций. Наиболее приемлемыми вариантами таких кофемолок могут стать:

Polaris PCG 1620 – кофемолка, обладающая высокой надежностью и богатой функциональностью. Данная кофемолка содержит в своих настройках сразу 12 степеней помола кофейных зерен, что гарантирует выбор наиболее оптимального варианта помола будущего напитка. Встроенный в устройство порционный регулятор имеет возможность сразу при помоле подразделять измельченный кофейный порошок на несколько порций кофе (от 2 до 12), и аппарат наделен способностью самостоятельного выключения, что гарантированно избавит его от возможного перегрева. Единственным, и то несколько относительным недостатком данного устройства является невозможность помола кофе исключительно ради приготовления единственной чашки кофе – минимум с использованием данного аппарата готовится 2 чашки.
KitchenAid Artisan 5KCG0702EER – кофемолка, не напрасно считающаяся одной из наиболее мощных. Благодаря литому корпусу из металла, покрашенному в яркий цвет, данное устройство выглядит весьма стильно, а встраиваемые емкости из стекла на продолжительное время сохраняют вид новых. К 8 степеням помола добавляется возможность менять его скорость, что, в свою очередь, оказывает влияние на эффективность приготовления напитка. При этом единственным недостатком этого практически вечного аппарата является отсутствие в его настройках возможности менять порции измельчения.

Характеристики, напрямую влияющие на выбор кофемолки.

Мощность.

Повышенная мощность аппарата, предназначенного для помола кофейных зерен, напрямую влияет, в том числе, на скорость выполнения поставленной задачи. В большинстве своем магазины, занятые продажей подобных устройств реализуют те из них, мощность которых не превышает 300 Вт. Если мощность будет выше, велика вероятность обугливания зерен, что добавит напитку горький привкус.

Надежность.

Прежде всего, данная хара5теритика всегда берется в качестве одной из основополагающих при выборе любого устройства, будь то утюг, кофемолка или пылесос. Ножи, встроенные в роторную кофемолку, сами по себе повышают опасность использования. В качестве специального предохранителя производителен поставлен блокиратор – он предусматривает, что измельчитель не запустится, пока крышка мельницы открыта.

Температурная безопасность.

Защита изделия от возможного перегрева особо актуальна для тех моделей, которые наделены высокой мощностью. Данная защита предусматривает отсутствие запуска в этой сети, пока температура не упадет ниже обязательной отметки

Способ старта.

Обычно устройства защищены против раннего запуска. Уже на стадии производства изготовитель устанавливает на устройство какой-либо предохранитель, что предотвращает случайный, а иногда и небезопасный старт. Чаще всего предотвращение нежелательного и преждевременного старта осуществляется посредством установки специальной кнопки, только нажав на которую, можно спровоцировать запуск двигателя.

Наличие у кофемолки системы дозирования.

Для периодического помола, аппарат собственными силами пополняется зернами, а он владельца не требуется отвлекаться на пополнение.

Присутствие таймера и экрана.

Обычно такие составляющие присутствуют на более совершенных моделях. Даже присутствие обычного таймера уже позволяет получить требуемый результат – достаточно просто установить требуемое время, дальше кофемолка сделает все сама.

Шумная работа.

Шум при своем функционировании будет издавать любая кофемолка. Совсем беззвучным процесс разрезания твердых зерен никогда не будет. Значительно тише происходит работа кофемолки, у которой ножи выполнены из резины, хотя и тут бесшумной работы добиться невозможно.

Правила по оптимальному выбору кофемолки.

Есть несколько правил, регулирующих процесс выбора кофемолки.

Если обычно по утрам не случается спешки, лучше выбирать ручную кофемолку. Если же владелец настроен на быстрое получение кофе, ему следует выбирать устройство электрического типа.
Помол, осуществленный на роторном устройстве не слишком однородный, зато стоит такая кофемолка значительно дешевле, чем жерновой аппарат.
В домашних условиях лучше всего приобретать кофемолку, обладающую мощностью в 150-200 Вт максимум. Если же требуется полупрофессиональная или профессиональная кофемолка, можно позволить себе мощность до 250 Вт, однако при том придется следить, чтобы не допустить перегрева или подгорания зерен. А кофемолки с мощностью движка до 100 Вт тоже не следует приобретать по одной простой причине – они слишком медленно работают.
Значительно лучше останавливать выбор на устройстве с металлическим корпусом, нежели выбирать кофемолку с корпусом из пластика. Металлический аппарат гораздо более долговечный, вследствие собственной износостойкости.
Роторное устройство лучше выбирать с присутствием таймера, а жерновой аппарат – с дозирующей системой. В первой ситуации не будет необходимости постоянно вверяться со степенью готовности – достаточно будет только однажды выставить время. Во второй владельцу не потребуется постоянно пополнять запас зерен для помола, это сможет сделать само устройство.